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茅台镇白酒深受市场喜爱

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茅台镇白酒深受市场喜爱

发布日期:2014-03-29 00:00 来源:http://www.gzljljy.com 点击:

    茅台镇白酒,是利用茅台的特殊环境气候,以当地优质高梁、小麦为原料,经多次发酵、多次取酒等独特工艺酿制而成的酱香型窖酒,和茅台酒一脉相承。其酒体晶莹透明,略带微黄,丰满醇厚,绵软柔和;酒质幽雅细腻,和谐醇香,酱香突出,敞杯不饮,香气扑鼻,开怀畅饮,满口生香,空杯留香,持久不散,回味悠长,茅香不绝,具有茅台酒特有的典型风格,属有机、绿色健康食品。据有关医学专家实验证明,适量饮食茅台白酒,有益身体健康,饮后不上头、口不干、舌不燥、不伤肝,所以,深受广大消费者青睐。
    茅台镇白酒,生产周期长,产量低,需要一年时间的酿酒周期才能出酒,酿造工艺复杂,端午采曲、重阳投料,九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,历时整整一年,一般都要窖藏3年以上才上市销售,成本价格较高,几十元一斤的只算中档。茅台镇白酒,不等于茅台酒,但真正茅台镇地产的酱香型白酒,并不比茅台酒逊色,品质不相上下,更甚者亦有之。
茅台镇酒产于国酒茅台的故乡、千年古镇——贵州茅台镇,属酱香型白酒,是目前公认度最高的绿色酒、健康酒、文化酒、礼仪酒。
    茅台镇集厚重的古盐文化、灿烂的长征文化和神秘的国酒文化(酱香文化)于一体,被誉为“中国第一酒镇”。为响应党的十七届六中全会提出的“文化大发展大繁荣”,做好传承“茅台文化”、打造“文化茅台”,茅台人特将这种美酒命名为“茅台镇酒”。
    茅台镇酒,是茅台名酒,也是茅台老酒,更是一瓶最有文化内涵的酒。
    1、茅台镇酒概述
茅台镇酒是指在贵州茅台镇生产的优质白酒。茅台镇,位于贵州省赤水河边,盛产酱香白酒。茅台镇海拔高度约420~550m,四面环山,少风多雨,夏长冬短,年平均气温18℃,最低气温约3℃,最高气温约40℃,年平均湿度在78%左右。形成了一个相对独立的小气候条件,长年的积累平衡,形成了与外界不同的微生物环境,因为少风而不与外界进行交换,形成了独特的酿酒环境,因茅台酒、青龙台酒、怀庄酒而出名。
   2、 茅台镇酒代表
    茅台酒、青龙台酒、怀庄酒皆是茅台镇酒的典型代表,产于贵州仁怀市茅台镇,是以当地优质糯高粱,小麦,赤水河水为原料,提梁之精,取小麦之魂,采古酿技术,得山川灵气,捕捉茅台镇特殊环境里不可代替的微生物发酵,揉和、升华而酿制出的酒中精品,是获有有机食品认证的安全饮品。具有酱香突出,酒体醇厚,回味幽长,空杯持久留香等特点
茅台镇白酒  

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