洞藏酱香五星青酒酒博会受追捧
发布日期：2014-09-15 15:48 来源：http://www.gzljljy.com 点击：
酱香白酒：
“喝杯青酒，交个朋友”，这句关于贵州青酒的广告词曾经风靡全国，成为白酒广告中的经典。
“感情长久，还是青酒”。在本届中国(贵州)国际酒博会上，贵州青酒集团全新推出的洞藏酱香五星青酒，以其完美的洞藏品质和面向大众的实惠价格，让众多消费者赞不绝口，成为酒博会上一大亮点。
独特历史地理文化催生洞藏酱香五星青酒独特酿造工艺
贵州青酒集团所在地镇远，是一座拥有二千多年历史的中国历史文化名城，隶属于全球“回归自然，返璞归真”十大圣地之一的贵州省黔东南。
由于独特的地理环境和客观的历史原因，镇远先民们长期以洞为居。独特的地理环境和山洞居住的方式，也催生了山洞窖藏酿造白酒的独特工艺。当地青龙洞古建筑群中曾有过的“杜康”殿，就是镇远先民们纪念带给他们欢乐的洞藏酒而建。
从上个世纪九十年代起，青酒集团就在认真总结民间山洞酿造工艺基础上，经过科学的研究，传承和发展了这种生态白酒的酿酒方法，并投入巨资，建成了中国最大的白酒洞窖基地，为保证洞藏白酒的规模化生产奠定了有力基础。
青酒山洞贮藏酿造工艺，不仅具有鲜明的地域特色，而且与中国道家注重“天道运行”、“人天相应”、“法于阴阳”等推崇自然的哲学思想，以及提倡“坐忘”、“化蝶”等生活功夫，有着高度的契合，体现了一种对自然、对生命和对智慧的尊崇！
二千多年的历史传承，浓缩成了一滴甘甜爽口的美酒。青酒的山洞贮藏酿造工艺，不仅具有鲜明的地域特色，而且与中国道家注重“天道运行”、“人天相应”、“法于阴阳”等推崇自然的哲学思想，以及提倡“坐忘”、“化蝶”等生活功夫，有着高度的契合，体现了一种对自然、对生命和对智慧的尊崇！因此，青酒洞藏酿造工艺，于2007年被列为贵州省非物质文化遗产。
“返璞归真、回归自然” 成就洞藏酱香五星青酒绿色健康生态品质
近些年来，经专家们研究发现，白酒原酒放置在喀斯特溶洞内，利用洞内常年保持的14℃—22℃恒温，和独特的微生物环境，能使原酒的老熟程度得以合理而自然的加快，并避免了受自然环境和温差的起伏不定所带给酒体本身的不良影响。经喀斯特山洞窖藏酿造的白酒原酒，酒体较一般酒库贮藏的白酒更为清澈透明，丰满醇和，香味也更加芳香馥郁。尤其是酱香型白酒，经山洞储藏酿造后，更具有一种独特的风韵。新酿出来的白酒原酒辛辣属阳，而岩洞湿凉属阴，山洞窖藏酿造的方法，就是利用阴阳相辅相成的原理，使白酒酒质协调的过程。
这种“返璞归真、回归自然”的酿造方法，被我国著名白酒专家，江苏江南大学校长徐岩院士，赞誉为“在利用天然状态下，利用恒定的湿度和温度来酿造优质原酒这一方式上，与世界优质白兰地有着异曲同工之妙的一种生产工艺”。
贵州青酒的原生态溶洞窖藏横空出世，开启了贵州白酒洞藏工艺的先河，在中国白酒行业掀起了一股洞藏旋风。
面向市场，高端洞藏品质大众价 刘青云代言“感情长久，还是青酒”！
1996年，青酒集团从积淀在广大消费者心中“以酒会友”的消费习惯中，提出了“喝杯青酒，交个朋友”的品牌主张，让浓浓的朋友亲情和友情融于醇香的美酒中，表达出人类追求友情、真情的一种共同的情感期盼，从而使青酒成为庆贺老友相聚、新友相识的理想酒类品牌。十九年来青酒畅销于大江南北，青酒集团也因此发展成为贵州省第二大白酒生产经销企业。
“喝杯青酒，交个朋友”，这句关于贵州青酒的广告词曾经风靡全国，成为白酒广告中的经典。
“感情长久，还是青酒”。在本届中国(贵州)国际酒博会上，贵州青酒集团全新推出的洞藏酱香五星青酒，以其完美的洞藏品质和面向大众的实惠价格，让众多消费者赞不绝口，成为酒博会上一大亮点。
独特历史地理文化催生洞藏酱香五星青酒独特酿造工艺
贵州青酒集团所在地镇远，是一座拥有二千多年历史的中国历史文化名城，隶属于全球“回归自然，返璞归真”十大圣地之一的贵州省黔东南。
由于独特的地理环境和客观的历史原因，镇远先民们长期以洞为居。独特的地理环境和山洞居住的方式，也催生了山洞窖藏酿造白酒的独特工艺。当地青龙洞古建筑群中曾有过的“杜康”殿，就是镇远先民们纪念带给他们欢乐的洞藏酒而建。
从上个世纪九十年代起，青酒集团就在认真总结民间山洞酿造工艺基础上，经过科学的研究，传承和发展了这种生态白酒的酿酒方法，并投入巨资，建成了中国最大的白酒洞窖基地，为保证洞藏白酒的规模化生产奠定了有力基础。
青酒山洞贮藏酿造工艺，不仅具有鲜明的地域特色，而且与中国道家注重“天道运行”、“人天相应”、“法于阴阳”等推崇自然的哲学思想，以及提倡“坐忘”、“化蝶”等生活功夫，有着高度的契合，体现了一种对自然、对生命和对智慧的尊崇！
二千多年的历史传承，浓缩成了一滴甘甜爽口的美酒。青酒的山洞贮藏酿造工艺，不仅具有鲜明的地域特色，而且与中国道家注重“天道运行”、“人天相应”、“法于阴阳”等推崇自然的哲学思想，以及提倡“坐忘”、“化蝶”等生活功夫，有着高度的契合，体现了一种对自然、对生命和对智慧的尊崇！因此，青酒洞藏酿造工艺，于2007年被列为贵州省非物质文化遗产。
“返璞归真、回归自然” 成就洞藏酱香五星青酒绿色健康生态品质
近些年来，经专家们研究发现，白酒原酒放置在喀斯特溶洞内，利用洞内常年保持的14℃—22℃恒温，和独特的微生物环境，能使原酒的老熟程度得以合理而自然的加快，并避免了受自然环境和温差的起伏不定所带给酒体本身的不良影响。经喀斯特山洞窖藏酿造的白酒原酒，酒体较一般酒库贮藏的白酒更为清澈透明，丰满醇和，香味也更加芳香馥郁。尤其是酱香型白酒，经山洞储藏酿造后，更具有一种独特的风韵。新酿出来的白酒原酒辛辣属阳，而岩洞湿凉属阴，山洞窖藏酿造的方法，就是利用阴阳相辅相成的原理，使白酒酒质协调的过程。
这种“返璞归真、回归自然”的酿造方法，被我国著名白酒专家，江苏江南大学校长徐岩院士，赞誉为“在利用天然状态下，利用恒定的湿度和温度来酿造优质原酒这一方式上，与世界优质白兰地有着异曲同工之妙的一种生产工艺”。
贵州青酒的原生态溶洞窖藏横空出世，开启了贵州白酒洞藏工艺的先河，在中国白酒行业掀起了一股洞藏旋风。
面向市场，高端洞藏品质大众价 刘青云代言“感情长久，还是青酒”！
1996年，青酒集团从积淀在广大消费者心中“以酒会友”的消费习惯中，提出了“喝杯青酒，交个朋友”的品牌主张，让浓浓的朋友亲情和友情融于醇香的美酒中，表达出人类追求友情、真情的一种共同的情感期盼，从而使青酒成为庆贺老友相聚、新友相识的理想酒类品牌。十九年来青酒畅销于大江南北，青酒集团也因此发展成为贵州省第二大白酒生产经销企业。
