贵州茅台：茅台里的中国

    据悉，为纪念茅台酒荣获“巴拿马万国博览会金奖100周年”，近期茅台酒股份公司将与中央电视台电影频道联手推出“茅台里的中国故事”青年导演创作赛，届时将选出优秀作品在央视电影频道展播。


　　在创作赛开始之前，我们先来回顾一下过去的那些“茅台里的中国故事”。从中国的唐宋时期开始，茅台镇的酱香酒便已成为朝廷贡品，到1915年获得 “巴拿马万国博览会金奖”被世界知晓，茅台酒也成为了代表中国的国酒。新中国成立后，国家以1.3亿元(旧币)赎买成义烧房，正式成立“贵州省专卖事业公司仁怀县茅台酒厂”(简称茅台酒厂)。


　　生产茅台酒的贵州茅台镇位于仁怀市赤水河畔，群山环绕，这些山地是典型的石灰岩，在中国贵州60%的土地上都是这种岩石，形成了贵州喀斯特地貌的瑰丽景色。然而这些景色并没带给贵州人民高经济增长，崇山峻岭阻碍了交通的发展，使得发展市场经济中必不可少的运输费用不菲，这也造就了贵州独特的气候与地理环境，为茅台酒的制造埋下了伏笔。这种石灰岩质地特殊，易在雨水冲蚀下形成岩溶结构，因此由石灰岩组成的山体上往往有大量裂隙，降水直接从石灰岩中的裂隙流到地下，很难被动植物直接获取，也减少了人类活动对水资源的污染，同时赤水河流经的紫红色土壤砂质和砾土含量高，土壤松散，孔隙大，渗透性强，河水被层层过滤、吸收、转化，最终形成富含矿物质的茅台源水，再加上茅台镇特有的宜人气候和粮食，最终被酿造出国酒茅台。


　　茅台酒的优良品质吸引了众多爱酒之士，周恩来总理便是茅台的“忠实粉丝”，在多个外交场合中，总理都将茅台作为珍贵的礼物送给外宾。一九七二年二月，美国总统尼克松访华，周总理用贮藏了 30 多年的茅台酒招待，电视台工作人员拍下了周总理与尼克松满脸喜悦用茅台酒干杯的镜头，并向全世界播送，更使茅台酒伴随着这个历史性的“干杯”而名震世界。从1972年促进中日邦交正常化的田中首相到2014年5月20日参加亚信峰会的普京总统，无不对茅台酒赞赏有加。也因此，茅台作为国酒当仁不让，这不仅归功于它特有的优秀品质，还归功于从茅台创造之初到今天伴随社会发展所产生的各种中国故事。


　　贵州这些巍峨的山岭除了形成祖国西南部俊美的大好河山之外，也给贵州带来了独特的气候与地理环境。而正是这独特的气候与环境，才孕育出了享誉世界的国酒茅台。在漫长的历史长河中，在新中国建立与成长的时光里，我们不乏有许多精彩的“茅台里的中国故事”，而这些故事需要被更多的人铭记住。它们不仅仅是历史故纸堆里的一行行字，更是一个个有血有肉的人，是一段段或温情或壮阔的故事。希望本次的“茅台里的中国故事”青年导演创作赛，可以让更多的人走近茅台，走进茅台里的那些中国故事。